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2016-07-30 9:03:29 编辑 删除

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认识雾霾雾霾,顾名思义是雾和霾。但是雾和霾的区别很大。空气中的灰尘、硫酸、硝酸等颗粒物组成的气溶胶系统造成视觉障碍的叫霾。雾霾天气是一种大气污染状态,雾霾是对大气中各种悬浮颗粒物含量超标的笼统表述,尤其是PM2.5(空气动力学当量直径小于等于2.5微米的颗粒物)被认为是造成雾霾天气的“元凶”。随着空气质量的恶化,阴霾天气现象出现增多,危害加重。中国不少地区把阴霾天气现象并入雾一起作为灾害性天气预警预报。统称为“雾霾天...

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2016-07-30 8:59:26 编辑 删除

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有人说:书是人类进步的阶梯,人们通过读书明智,通过品酒明史。有人说:书是男人的化妆品,而酒是男人的卸妆油。读书佐酒,品酒读书,千古风流,尽在其中。书与酒,是中国自古以来人们日常生活中的两大主题,读书如饮酒。乱世枭雄曹操曾说“何以解忧,唯有杜康”,或许曹阿瞒曾经就是就着家乡的“九酝春酒”,指点江山,激扬文字,才写下这千古流传的佳句。而拥有一本好书,也有着同样的妙处。没有好酒,捧起一本好书,寻一处静谧,细细品之,心静了,烦恼也没了。当然,若是能...

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2016-07-30 8:53:15 编辑 删除

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古槐是古井的宝贝,更是历史上亳州当地人的宝贝,神秘的传说赋予其美好的寓意,更被当地人誉为“国槐”。在千年前先人植下这株槐树时,一定想不到她会带给世人如此美好的传说,与古井贡酒有着千丝万缕的联系,孕育出万世浓香。 相传明末清初时期,山东、安徽、浙江、贵州、湖南等地疾疫大作,唯独减店集(即今古井镇)方圆百里之内,染此瘟疫的人数最少。原因是其时在减店集有一名叫郭奉仁的民间中医,他传承祖上独家秘方“槐花散”解救了当地万民之疫。而...

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2016-07-30 8:48:09 编辑 删除

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中国白酒,是以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾调而成的蒸馏酒。随着时间的变化和经验的积累,白酒的酿造方法也由最初的单一形式发展为各品牌都有独特的工艺,以致出现自成一派的口感风格。目前,中国白酒市场中,已有浓香型、酱香型和清香型等不同香型的白酒品牌。而占据最大市场份额的是色清透明、窖香优雅的浓香型白酒。酿造好的浓香型白酒,首先要选择优质的高粱、大米、小麦、玉米、糯米等...

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2016-07-29 9:20:03 编辑 删除

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立夏时节,万物繁茂,雷雨骤增,适农作,亦适听雨饮酒。立夏,绽放的花朵失去了迎风生长的勃勃生机,在太阳下甚至显得有些颓败。早就褪去厚重外套的人们也渐渐无法享受清凉,对炙热的高温无可奈何。在这抓不住的流逝中,有人在叹时光匆匆,有人却又迫不及待。夏季是春秋的过度,连接着播种和收获,万物生长时播种,要经过一个酷暑的栽培和考验,方能尝到秋收的喜悦。酿一壶好酒,总要经过100多道工序,在地下酒库中经历时间窖藏,才能够散发出醉人的浓香,让所有人醉...

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2016-07-29 9:15:37 编辑 删除

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“南有黄山松,北有古井贡”,传承华夏酒史的古井贡酒作为安徽重要名片,承载了中国传统酿酒业的发展历史。自东汉末年曹操第一次进贡获皇帝大赞,到清代晋献于慈禧太后,古井贡酒在古代的三次进贡都以其独特的风格品质而备受皇室青睐。1959年“古井”正式转制建厂后,借助深厚的历史文化底蕴和老一代古井人的精湛技艺,1963年古井贡酒首次参加全国评酒会就荣获了八大名酒第二名,后又在1979年、1984年、1989年蝉联金奖。在数次荣膺金奖的背后,是古井...

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2016-07-29 9:09:51 编辑 删除

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“千年老窖万年糟,酒好全凭窖龄老”,相信深谙白酒文化的酒友都能知道,这句话充分体现出窖龄对酿酒的好处,以及得到一瓶真正窖龄酒的难能可贵。什么是窖龄酒?连续20年不间断使用的窖池所酿出来的白酒,方可称为窖龄酒。拥有较长生命的窖池,是酿造高品质白酒的关键,酒质是否醇厚净爽、酒体是否色清透明,都与一个老窖池息息相关。古井贡酒文化传承自东汉末年,师承古老酿造工艺,富含600多种有益微生物的明代窖池群是不可复制的酿酒秘笈。在1818年的...

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2016-07-29 9:04:11 编辑 删除

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古井贡酒是中国白酒品牌中不可不提的一大品牌,在无数酒友生活中占据着重要地位。对于很多浓香酒友而言,古井贡酒是琼浆玉液,但对孕育这杯浓香的地方却并不熟悉。下面,小编就带您了解,古井贡酒原产地在哪儿。亳州酿酒历史悠久,酒文化底蕴深厚,是安徽省乃至全国主要的白酒生产基地之一。白酒产业一直是亳州市的传统优势产业之一,以“古井贡酒”为代表的白酒品牌在全国享有很高的知名度和美誉度。亳州市谯城区古井镇地理位置优越,资源丰富。地处...

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2016-07-28 9:55:29 编辑 删除

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中国自古以来对于酒起源众说纷纭,“上天造酒”“杜康造酒”为人熟知,而从历年的考古数据来看,中国酿酒历史已有几千年,可谓源远流长,因此白酒文化消费也蔚然成风。在目前的白酒发展形势下,白酒企业获得超常规发展的重要渠道,就是深入了解白酒文化消费核心,并且熟练把握运营。“蓝色经典”的洋河、充满音乐没敢的水井坊、树起酒文化窗口的古井贡,这些企业无一不是透彻解读了白酒文化之后,将文化与创新相结合的好例子。古井贡酒是中国白酒行列中...

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2016-07-28 9:45:34 编辑 删除

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“古井贡酒”的名字,近半个世纪为大众所熟知。作为地地道道的安徽人,对古井贡酒的认知也跟很多人一样,是从这古井玉液酒开始。 “色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息。”这是1963年第二届全国白酒评比会评酒专家对古井贡酒的评价。之后,古井又连续三届蝉联金奖,期间还荣获了1988年巴黎国际食品博览会金奖,古井贡酒也被世人亲切誉为“酒中牡丹”。 酒中牡丹,古井贡酒是怎样酿成的呢?据历史文献记载,酒厂传承1800年来的酿酒经验。如...

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玫子

90年代以后:中国社会科学院考古研究所在安徽亳州蒙城发现了国内目前保存最为完整、规模最大的原始社会聚落遗存,被史学界称为“中国原始第一村”.

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